Insalata da un foglie fogghiu Diversi platti da una farina d'avè pruvenu perfetta solu per i pulmoni è di u dieteticu, ma à tuttu questu, sò ancu assai utili è gustoso. È hè per via di l'utilità di a palletta chì hè cunsigliata per incluzu in i pranzi per i zitelli è l'anziani, in più di e ghjuvani! À a vigilia di i vacanze d'annu, proposu una ricetta chì hè bella solu in a preparazione d'insalata, chì hè perfetta per quelli chì ùn piace micca solu di manghjalli diliziosu, ma ancu ind'è a figura.
Ingredients:- Capriccio 270 g
- Furmagliu pruciutu 70 g
- Prune 60 g
- Pogghi anu cunsideratu 210 g
- Mayonnaise 10 g
- U pianu 1 Per preparà a salata, bisognu di mannasse preziunata (aghju 2 pezzi mediu), prugne, prugnoli, salameria di furmagliu è a maison (preferibile a casa).
- Pasa 2 Prune l 'prune cù l'acqua di feriu è si allora 10 minuti.
- Pascu 3 Aghjunghjite a betula in tezzi prima.
- U Passu 4 Rè a fugliale u furmagliu nantu à un grossneru gruzzo.
- Pasch 5 Cut prugne finu è prunes.
- Pass 6 Mettite tuttu in un insalata, fate cun una cuchuca di maisone, aghjunghjemu culminate per 10-15 minuti è serve à a tavula. Bon appetit!