- Cabbage - 1 Piece
- Carne picurera - 1 kilogram
- Carrot - 1 pezzu
- Tomate - 1 Piece
- Bow - 1 pezzu
- Egg - 1 pezzu
- Fig. - 5 Art. culleri
A ricetta per u rovine in piattu di carni picurati è u risu ùn hè micca cusì simplice, avete bisognu di travaglià un pocu, ma sapete per voi chì hè un pezzu tradiziunale, è e tradizione ùn si ponnu prescia :) Avà pigliemu assai carne, i rotuli di colti vinaranu ancu micca per una i tempi. Eppuru, dapoi u gustativu di i platti ... hè difficiule di restrighjaraghju è micca manghjianu dui raccuntti invece di un :) So, a ricetta pè rotola di coli cumpostu cù a carne piccetta è u risu: 1. Inicialmente avemu a destructurà u nostru travagliu, fate un cocciu à u risottu dispostu, è puru chop all vegetables (ma ùn si mischjianu). 2. In a cuntazione cù a carne piccata, aghjunghje l'arròcitu, a cipolla finora picca, l'ovu cruda è i greens (optional). Solim è pimentu à u gustu, abbandunate à a razza. 3. Intantu, aghjurnà u culore. Dopu tuttu, per col cole cù carne piccata è risu in casa, hè impurtante solu u pezzu, ma ancu forme :) Mi piace, è rinfrescate un paru di qualchi pagine. Dividemu in dui parti (per questu pudete prima cut off the stump, poi saranu più faciuli di disintegrarà), è cocenu per uns 20 minuti, vultendu da e diverse direzzione. 4. Quandu u cavallu hè struitu, i foglie facenu plasticu, seranu facilmente separati è piglià a forma chì avemu bisognu. In fattu, tutte ciò chì ferma per noi hè di mette un cumpilante di rimbregu in ogni foglia è ripasti in lega. 5. Puderemu escegbi tutte a volta, ma ùn pudemu abbandunà a parte per friddà. Ma, per apuntalerà avemu preparatu un "pillow" di leghje, perchè noi chì finissimu finiscimu un tomate è a zucca, è ancu u restu di a cipolla hà da imbulighjassi. 6. In un pezzu deeplante, caldi l'oliu vegetale, dispunibuli i vegetali in una capanna uniforme, u salinu è a pepite, è dete un pocu à 10 minuti. 7. E ora, nantu à i ligumi (da questu ora avà da già avè principiatu u zuccu), stendu i nostri rotuli di col, un focu per un'antra 40 minuti, dopu chì pudete serve :) Décorate cù verdi, crema agria o vegetale, è vigore quantu manghjate, perchè u col coli cù carne piccetta è u risu per sta simplicità ricetta sò simplici super-delicious! :)
Serviti: 6-7