L'insalata piccola di legame israeliana si riferisce à un ramu di a cucina meditea. Comu in altri paesi mediterranèi, a cucina israeliana hè duminata da una abundenza di verdura è frutti, pesci, pesce e oliu d'oliva, erbe è legumi. Hè ancu usatu una varietà di condirati orientali è spezia, cumprese u sumacu, chì favurizeghja u gustu è faciliteghja a sourzza à i vegetali. Sumù (sumacità) hè acquistatu da e biscani di a stessa pianta, hè borgogna è hà una sourzza caracteristica. In i paesi orientali hè utilizzatu per dressing salads, ceboli marinovki, è in u Caucasu - per a carne marinovki. Sta ricetta ch'e aghju pigliatu da u libru Zh Gur "i novi platti israeliani", induve l'autore di cinnamon e sumac facianu i spezii principale in i so ricetti. Fighjine interessante interessante è significatu significativu u gustu di u pranzu.
Ingredients:- Tomate 3 pz.
- Chilli 0.5 pc frescos
- Salt extra 1 pinch
- Puericultura Puericultura 1 Tsp.
- Cinnamon di pane 1 tsp.
- Sumach (sumacchi) 1 pinch
- Oliu d'oliu 2 tbsp. l.
- Mint fresh 1 manni
- Parsley fresh 1 manni
- Pepper sweet 1 pc.
- Culi virdii 1 manni
- Basta 1 pc.
- Limone 2 pc.
- Cucumber 3 pz.
- Aghula 2 craimi
- Passo 1 Per fà insalata israeliana pigliài pumati, cogni, limoni, pepite, chili, ajonchi, cipolla, cipolla verde, taglioli, menta, oliva, sal, pepite, cinnamon, sumac.
- Pas. 2 Tomate, pepino, pezzine è cuttutu in cubi assai abbastanti.
- Pasta 3 A cugliuni, l'agliu è a pepite chicchia sò finamente chopped.
- Pas 4 Aghje u verbe.
- U 5 Passu in a rascadoru fruttu u zest 2 limoni, u restu ùn avemu micca bisognu.
- Pas 6 Aghjustassi tutti l'ingredienti in un coltu prufunditu.
- Paso 7 Aggiungi alimenti è oliu d'aliva.
- Paso 8 Mesturi è a nostra insalata hè pronta. Pudete serve. Bon appetit!