- Peking cabbage - 200 Gramos
- Cucumber - 2 piezzamenti
- Avocado - 2 pezzi
- Ravanja - 6-8 piezzi
- Dill - - À gustu
- Parsley - - À gustu
- Cilantro - - À gustu
- Kefir, zucchero, kvass o acqua - 1 Litre
- Salt sea - - À gustu
Per a preparazione di crudea prima okroshka hè necessariu di selezziunà cù curazione particularmente di i vegetali. Tutti sò duverebbe ghjunghjeiu, succoso, fresco, in particulare - avocado. L'aguacate amari è duri ponu sprotoffu tuttu. Questu okroshka cambia assai faciule è perchè a saria di ricordu di cunsigliu à tutti quelli chì aderiscenu à diversità dieti è volenu pisà. Comu cocchi raw okroshka cruda: 1. Elimine l'upertu di Peking à colti, se ne necessariu - rinfriscà sottu à l'acqua run, da sece. Chop the cabbage. 2. Rinvula peprinjanti, qoska, maqtugħa fil-gallarija jew in grada ta 'rassa qargħa. 3. Rinse l'aguacate, cut in a meves, doblegà versu a petra. In u bastitu di l'arghjentu u cutiddazzu, poverà esse facilmente da esce. Sceglite una cullette cù pulpa, cutata in cubbi. 4. Rinfria u radish, cut in a mezza aneddu. 5. Aneto, cilantro è un piluzzu rinfriscenu a pezza, poi finamente chop. 6. Mettite tutti l'ingredienti, u sali. 7. Pour el okroshkovuyu chì riene da kefir, sèlege, kvass o acqua - simplicità o minerale. Ci hè digià una cosa di gustu. Syroednic okroshka hè prestu! Bon appetit è bona salute!
Serviti: 3-4