- uva - 60 grammi
- Manzoni - 90 grammi
- Sandia - 60 Gramos
- melone - 90 grammi
- mare-buckthorn - 60 grammi
- zuccaru - 90 grammi
- Gelatina - 18 grammi
- acqua - 600 millilitru
- Àcid cítric - - À gustu
Seabuckthorn con uva si deve strufinate da un tamarazzu, strincete u zucchero, struisce è postu in un locu friddu. Sandia, u melone è a manzana in carne cut in small slices, cunglite cù u raghja, pour l'acqua è cocca cun u zuccheru durante uns 10 minuti. U fruttu chì hè stata filtrata, mischera cù a gelatina, chì deve esse età, è poi cunsacciona, in acqua è foglia finu à fervura. U mischju resultanti hè mischieru cù u zuccadoru di u buckthorn di uva di uva di raccogliatu precu è l'acidu citrico hè aghjuntu. Allora tuttu hè decantatu, spedinu in molde è fretu.
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