- Carni - 500 grammi (capelli o cibo)
- Zucchero - 2 piezzu
- Pezzaru bulgara - 3 piezzi
- Cabbage - 300 Gramos
- Arc - 3 Piezi
- All - 6-7 Zubchikov
- Tomate - 3-4 piezzi
- Oliu vegetale - À gustu
- Salt, pepite - A gusti
- Noodles, packet - 1 Piece
- Verdi è u vinu di uva - À gustu
1. Rinfria a carne è tagliate in pezzi petite. Eggplants and peppers cut in cubs. Chinu chopped finamente. Scorce a cipolla è tagliate in a meza ani. Tagliate i pumati in pezzi petite. Allo finamente finamente chopped. 2. Paghjate l'oliu vegetale in un pezzu è calda. Fritilu à una crustula ruddy. Aggiunce i cipolle è l'agliu per a carne. Frittu un pocu. Aghjunghjenu i pumati è l'altri legumi. Salt and pepper to taste. Fritture tutti i verdura è pour brou o acqua. Quandu u foglie di salsiccia, rinfriscà u calore è fremer à tuttu a massa durante 30-40 minuti. Furmà i fettucalli. Rinse u fettelli findi sottu acqua friddi. Prima di furnisce, passanu i fideo cù l'acqua fussina è pusendu nantu à i prudutti profanati. Pour over gravy. Spruce cù l'arbeji piccati è fate l'acitu à u gustu.
Serviti: 6-8