- Levice secondumente secondumente veloce - 10 Gramos
- Farina di u granu - 600 grammi
- Sugar-Sand - 30 Gramos
- Oli vegetale - 40 millilitru
- Salt - 1 cullea
- Micuna - 250 grammi
- Salt sea - 1 cullariola
- Tilapia - 600 grammi
- Cimpia russa - 2 piezzu
- Uovo di pollo - 1 pezzu
Fighjine nantu à a preparazione di a pasta. Mesturinu a mantra fretta cù l'acqua cale (circa 200 ml), ci cibermanu farina, salitu è levadurì. Amassi a massa. Sempre aghju cocu una pasta di pezza in questu modu - hè tutta bedda, ùn si stà in manu. Allora pruvucà a prova in u modu d'abitudine: putate in un locu caldu per 1 ora, appicultà cun e nostre mani è si allora un altru half ora. Tilapia fretce a pezza in oliu - literalment 2-3 minutes, da quale aghjustemu in picculi pezzi per impregnà. A muntagna dividita hè divisa in dui parti inugidenti. A maiò parte di i rotolati è u mettiu nantu à un fragnu di furna, in sopra spartesi u rilassante - pezzi di pisci è cipudioni. Pudete spuntate a savurita agria o altra salsa, ma questu hè un facultante. Solim à u gustu. Un pezzu più pezzu di massa, cum'è chì avete probabilmente hà sappiutu, hè stata dispunibule nantu à u riposu. Zalepllyaem edge. Lubricate a cima di u pastu cun u ovu batte. Bake per 25-30 minuti à 190 gradi, dopu à quale emu livatu, liggevuli, cut and serve. Bon appetit! :) Oh, chì hè babbu ...
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