- farina di granu - 2 1/2 tazzi
- nocci fritas - 1/2 cup
- cinnamon - 1/2 tazze
- u salinu - 1/4 teaspoon
- soffittata - 1 1/4 Cups
- zucchero pulmunariu - 1 vetru (plus pienu per spruce)
- limonu, buccia - 1 pezzu
- strawberry, jam senza sardinia - À gustu (è / o frambuesu)
- mint jelly - À gustu
1. Mesturà in un tastu di farina di granu, nucelli, canella è u salinu. Mittendu a mantra amandula è u zuccherinu in altru vasu cun un mezcladoru. Imbuligheghja cun tralcià limonu in limonu. Aghjunghjite a mezclaine di farina in parechje volte è cunglite assai. Divide a pasta in dui parti è presse entre i capigli di u paper cedditu. Poi postu in a refrigerator per almenu 1 ora o di notte. 2. Spruce cù farina a superficia di travagliu. Rete a mezza mità di a pasta di un spessu di 3 mm. 3. Pigliate un corta cookie senza un inseritu è tagliate a mità di a cookie. 4. Cutter cù l'inserisci cut the remaining half of the cookie. 5. Piatene e cookie nantu à una baking panettone è aghjunghjite in u fornu pree furnutu per 12-15 minuti. Cumpressate i cookies in a foglia di focu durante 2 minuti, da mette nantu à u cuntadore è permettenu di piacè friddu cumplessu. Preparate cookies da a pasta restante. 6. Pour the sugar into the bowl and roll in it cookies with slots. 7. Lubrikazzjoni tal-cookies mingħajr slit ma jam jew gelatina u crush the top with a biscuit with a slot.
Servitori: 8