- Macellatu fresh frozen - 1 kilogram
- Limone - 1 pezzu
- Bulb - 1 pezzu
- Salt, pepite - - Per gusto
In u multivariate, a canardica hè diventata più faciule è più accessibile ch'è in un furnu o panu. U vantaghju principali - a cocciuta ùn deve micca eseguitu u cuntrollu constantemente, è ùn avete micca avè cuntu di u tempu finu à chì u listinu hè prestu. Allora, cumu si prisintatu canucchera in un multivariatu: 1. Prima hè necessariu di pulisce u pesce di ciumi, tagliate a testa è tagliata in pezzi, pezzi salati è zuttati nantu à u foglie. 2. In cima di u pesciu deve esse stati rossi fini di limone è cipudine, è in poi strappati in filu è fate a coccia per 25-30 minuti in u modu "steamer". In attu, tuttu hè - u cane hè prestu, pò esse sirvutu à a tavola :) Simply and delicious!
Servitori: 3