- farina - 2 1/4 Cups
- zuccherinu - 1/2 tazze
- Salt - 3/4 Cullini
- levitu - 1 1/4 Cullaro
- grassu vegetale - 1 st. una cuchja
- latte o kefir - 3/4 - 1 Glass
1. In un pappuluzzu, mestisce a farina, u zuccheru, u salitu è u levitu. Utilizare un micció mixer, mestisce bistrò (o grasse) è 3/4 tazza di latte. Aghjunghjite a mixtura di farina è un supplementu 1/4 tazza di latte, in casu à necessariu, per fà a pasta ferita è suppli. 2. Spruce a superficia di travagliu cù farina è aghjunghjendu a pasta durante 10 minuti o uttene un gandu di massa è intruduce per 8 minuti. 3. Oliu oliu u pane e fate a pasta in un tavulinu. Cubra a superficia cun un film plasticultu è permettenu a prova per cullighjà di 60-90 minuti, finu à ch'ella sia in quantità. Quandu a pasta hè risurda, trasfurmassi à un grossu di 3,5 cm. Utilizendu un cuttere di cookies o una forma ronda, tagliate u pane. 4. Spruce a foglia per foglie cun u cornmeal è ponte u bunsu nantu à una tappa di plastica è permettenu à cullighjà di 60-90 minuti. 5. Preheat the pan fridente nantu à caldu fissu, è ancu preescalfanu u fornu à 175 gradi. Aggiungi oliu vegetale à a padedda è fette a pani. Pudete i rotuli nantu à a bacia è aghjunghjite à 5 à 8 minuti. 6. Mettite i pasticci è fremenide in l'altra parte da 5 à 8 minuti. Pute u bolli in un pate è foglie in u fornu per 5 à 8 minuti in modo chì sò bè trattati in u centru. 7. Cool the pasti à a temperatura di l'ambienti è serve.
Servitori: 4