- Oghji - 6 piezzu
- Sugar - 160 Gramos
- Meli - 2 Art. culleri
- Farina - 190 Gramos
- U latte - - Per gusto
- Nuts - - À gustu
Hè assai semprici. Per principià, split the eggs in un cuntainer, aghjunghje u melu è u zuccheru. Mittite circa 10 minuti prima di fà una massa densissima. U voluminu vuluntà annunzià u 3-4 volte, perchè ùn sia micca pariu, vi tocca à scorcia un bellu pezzu. Ora pudete pour a farina nantu à a massa di uovo. Avà ùn fate micca scatcheriu, ma simplicmente si mischianu da u fondu. Fattu homogeneità. Pudemu in u fornu è agite durante 30-40 minuti à 180 gradi finu à prestu. A prununzia hè più faciule per stabilisce da u metu di u missiavu di piercing cun un schewer o un cuteddu :) Quì hè una bella biscuit di meli avete da vene. Avà, siddu si vulete, si pò esse cutatu in 2-3 cakes, chì ognunu in pezzi cù u lignu condensatu. Hè abbastanza dui capas di latti cunclusu trà trè zerri magliette di castagnina. Cunsiglii cù u latte cunzistenti di u grassu (o chocolatu friddo), sprinkle cù frutti torte. Fattu!
Servitori: 4