Porzione di pizza Questi mini pizzas sò più appruvati in a furmazione di fastfood in una festa chì cà un pane di ghjornu. Or, per dì, hà dicisu à andà in un picnic - preparanu cusì "sandwiches" per un pranzu. Hè gustosa è bella è interessante! E, sicuru, u rizzu pò esse fattu di qualchì: furmagliu, salchicha, viteddu, pollulu, o vegetale. Eccu tutta dipende di e vostre preferenze persunale. Paga è attenti à a salsa di tomate - hè un prugettu ligatu, pruvatu è appruvatu! Italiani sò solitu cottura sta salsa nantu à u focu di tomate, ma u tomate frescu pò esse purtatu à stu statu. È fate puru attentu à u fattu chì sta ricetta hè magre. Bon appetit!
Ingredients:- Pizza pasta 200 g
- Cipolla viola 1 pc.
- Chjami (Securie) secche 0.5 Tsp.
- Sugar 1 Tsp.
- Salt 4 pinocchji
- Oliu d'oliva 1 tbsp. l.
- Tomate 300 g
- Pepper sweet 1 pc.
- Basil Purple Fresh 0.25 manni
- Alloghji 3 denticulate
- Sugar 1 Tsp.
- Salt 0,5 Tsp.
- Pas. 1 Per appruntà e mini pizzas, appruntate: pasta di pizza, 1 cipolla rossa, pezzellu, tomate, basilica, tombe secchio, allu, oliu d'aliva.
- U pianu 2 Lavbia i pumati è a pepite. Eliminate u core da u pepino dulce. Legumi chopi grossi è grind with a liquidiser à una massa homogeneia.
- Pascia 3 Clicate l'agliu. 2 craciati in tagliati. 1 denticula hè ghjustu dopu.
- Pasta 4 Preheat the pan and pour 2 tablespoons d'oliu d'oliva. Purtate alli è frigate durante circa 2 minuti. Allora aghjunghje una cullizzioni di zuccheru senza una slide è stà per un'altra minuta. Ùn permettenu micca l'alli.
- Pasta 5 Pour la mezide di tomate, aghjunghje a salinu è fene un ostachju finu à chì u liquidu evapora. Ci hè di circa 15-20 minuti.
- 6 Scartite u foglie d'abbrustuliu da u vinu, lavare è chop cu un cuteddu.
- Pasta 7 Pone a salsa di u tomate in un tazzu, aghjunghjendu a basilica picca e squeeze u legnu d'agliu riabilitu. Mass the blender a una massa homogeneia. A salsa hè pronta.
- Pascia 8 Pele a cipolla è tagliate in fette. Ùn deve micca "sdegnu".
- Pascia 9 Preheat la tressola, aghjunghje l'oliu d'oliu è frarè l'arba di cipolla di 3 minuti in ogni uitu. Allora scuzzulate cun saline, timore è zuccheru. Mantene durante 1 minute è sguassate di u calore. Turn cipolle più còmpiu cun tongi culinario.
- 10 Scorri a pasta è formate 8 cilugii, u listessu talla. Pusicà nantu à u pergamena.
- 11 Scorci annantu à ogni zitellu cù a salsa.
- Passo 12 In una mini pizza puscia cipolle è fremen à 180 ° C durante 10-15 minuti.
- 13 Tutte pizzas chì sò sirvutu caliu o friddu.