Pancakes stravaganti nantu à u latte à l'agrume Pancakes sò disposti in latti à u latte, senza l'aghjuntu di uova. U stuffu in i nostri pancakes serà u listessu sapuscenu pupulari. E pudete aduprà in u stuffu è pumu, è banana, è altri legumi di frutti. Sì si fècenu cupèrnu senza riimplari, i fritteddi seranu ancu più magnificenti. Frittura, frittifoli, in una padedda cù un fundu spichju cun l'attrezzu chjusu. Cusì ùn anu a paura di utilizà una cullette grande per a pasta. U pancakes sunnu arrbiti cun a steam. Aghju veramente piaciutu sta ricetta. Un piacè chì aduprà cun voi. Pruvate!
Ingredients:- Senza 200 ml
- Farina di granu 100 g
- Calabettu 100 g
- Oliu d'oliva 5 tbsp. l.
- Turmeric 1 g
- Sugar 1 tbsp. l.
- Soda 1 Tsp.
- Salt 1 pinch
- Pascu 1 Per fà farina di pancetta hà bisognu à piglià u latte à azottu (fatta in casa), pudete avè u iogurtu, u zucchero, u salinu, u sorsa, a curcumera (siddu pò esse), farina, zucchine, oliu d'oliu (pudete aduprà l'oli vegetale).
- U Passu 2 In i piatti pattene kefir, zucchero, saline, soda, turmeric (optional).
- Paso 3 Aggiunce a farina à a cucchiaia è aghjunghje spertu per ch'ellu ùn ci hè micca lumps.
- U Passu 4 In a massa, aghjunghje una settona di l'oliu d'oliu - remò.
- Pasch 5 Cut a squash of zucchini, cutà u mezu, finamente chop the hard part.
- Pasta 6 Aggiunte u zucchine picurinu à a pasta.
- Pascia 7 Agite a pasta. Cumu s'assumiglia una crema agria agria.
- Pasatu 8 Calami a padedda, fiscanu cù oli vegetale. Pone a pasta in una cullette grande. Fritto nantu à caldu mediu sottu a tapa.
- Pasa 9 Elimine a pancakes da a carta chì volenu. Cool it down. Servite cù jam di zucchini o di qualchì altru. Pancakes ùn sò micca dolci.