- farina - 2 1/4 Cups
- pagliu di puddastra - 1 cucharadita
- Soda - 1/2 teaspoon
- u salinu - 1/4 teaspoon
- zucchero - 2/3 Tazzi
- uova - 3 piezzu
- u mele - 3 Art. culleri
- vaniglia - 1/2 teaspoonfuls
- palla aranciu - 2 pezzi. culleri
- Lavanderie di Pasqua - 1 Art. una cuchja
1. Preheat the furnu à 175 gradi. Fate a bagnu di cunfermazione cù un pergamallu in paper o sprinkle cù oliu in un spray. Sift together the flour, pâturage, soda è u sali, sèrviri. 2. Batta l'ova è u zuccaru à pocu per 1 minutu. Merci in u melu, vaniglia, capelli di laranje finchuli è lavanda. Aghjunghjite a farina è mischjà tuttu cù una spatula di gomma. Divide a pasta in a meza è induve ogni mità nantu à una salameria preparata. 3. Spruce i mani cù a farina è rintra a mità à un rectangulu circa 30 cm in lonxitude è 5 cm in larghezza. 4. Intuccerate durante uns 30 minuti, finu à u marrone scumatu è l'aspettu di cracchi nantu à a superficia. Eliminate da u fornu è permette aghjustate durante 10 minuti. Reduce la temperatura di u fornu à 160 gradi. Pone u pene nantu à una tribuna di corta è tagliate in fette diagonalmenti circa 1 cm in grossu. 5. Pozzu e tagliate ind'a volta nantu à a panettore. Intuccerate durante uns 8 minuti, da turnate è arta da altri 8 minuti. Pudete chjughjera kompletamentu prima di serve.
Serviti: 10-12