Tempo di cucina : 50 min.
Diffisizioni culinari : faciule
Vegetariana
Servitori : 6
In 1 parte : 201,3 kcal, prutini - 10,9 g, grassoni-8,2 g, carbuidrati - 39,4 g
CUNDIDIU:
• 130 grammi di cebalu pearl
• 750 g di mushrooms di foresta fresca
• 2 zappagine
• 2 tbsp. l. oliu d 'aliva
• 2 zucchetti di strisce l'api
• 1 cipolla
• pocu di oregano
• u salinu
Cosa da fà:
1. Soak the croup durante 1 ora in acqua calda. Rinse, mette in una puchina cun 1 litru di acqua è fate un coccu di 30 minuti. Per fundà l'acqua.
2. Wash the mushrooms and api. Zucchini è cipolla di cipolla. Tuttu u cuteddu.
3. In una puchina, calune l'oliu d'oliu, fretce l'api è a cipolla, remendu, 6 minuti. Aumènitu u focu, aghjunghje i funghi è cocchi à l'altri 10-12 minuti. Pour 2 litri di acqua calda. Puru carru e coperta perle, salitu ligurevuli. Cook durante 20-25 minuti. Per 10 minuti. finu à prestu per aghjunghjenu l'oregano.