A tradizione di Natale bachata per cocchi cuvernu hè particularmente populari in Alimagna. I primi shtolleni è furnite da pastizzà lean - oatmeal e l'acqua. Solu in u 1491 u capu di a Cattidrali Cattòlica permessa di aduprà a mantela, hè stata dichjarata in un decretu petrolicu. In ritorno, era cunputatu di fà una certa quantità in favori di a chjesa. In u nostru tempu, ci sò assai rezechi di Natale baking. Emu stava in una ricetta per u lettuce, dolce moderamente dolce. Una fattura particulare di qualcuno chì si trova hè a presenza di amanduli, diverse frutti cunfitti, paschi in un licore è aromatic spices. Questu pastellu hè furnitu in una certa forma, è deve esse struvati cù u zucchero in pezu. Stollen pò esse guardatu per un bellu pezzu. Sì, è l'acchianu solu per un mesi prima, perchè chì l'impannillò in carta additiva ammulata in l'aromi di u riposu. Pruvate, sceglite u quale di i tufuli di Natale chì vulete.
Ingredients:- Farina, 250 g
- Polvere 4 g
- Sopra 70 g
- Sugar 70 g
- Oghje chicken 1 pc.
- Cognac 50 ml
- Orange 1 pc.
- Sugar vanilla 4 g
- Pruggine di cuddaru 150 g
- U passighscinu 50 g
- Frutta cuncini 50g
- L'amandine 50 g
- Cardamom 4 g
- Gaddu 50 g
- Meli 20g
- Zucchero in 50 g
- Pasaporte 1 Per preparà a stallazione, ci vole à piglià a farina, pane di ghiaccio, mantra, bagnu brùchjaru, zuccaru, uovo, zucca d'aranciu, vaniglia, cardamide, amanduli, frutti cunfitti, pasci, cuncecu; per unghjunghje l'oliu è u meli, per u zuccherinu pulvacciu.
- Pasatu 2 Lavte u pezzu è lasciarà. Eliminate l'intemperu di una ucca. Pour u pezzu è scorcia cù u cognac. Insistiu 40-60 minuti.
- U 3. Scogliu i amanduli. Fine grind (quellu chì ti piace vi pò esse grandi). Sift the flour, aghjunghjenu u pane di puddastru, migghi di amanduli, cunglite.
- Pasta 4 Prrezziunate i frutti di u pinni è di limonu (o qualche à u gustu). Tinta finamente in pezzi. Rutilate in farina.
- Passa 5 Beat the butter cù a temperatura ambienti cù u zuccheru. Aggiunce u ovu. cuntinueghja splutazioni.
- U 6 Passiu in a mezchemu di uulu è brùdda aghjunghjenu furmagliu cotte, intrudu cù pasciuti, frutti cunfitti. Stir.
- Paso 7 Aggiunze una leta di fioru cù l'ametlla è amassi a pasta. À a fine, vai per apprufittà u manuale. A massa hè ubbidientia. Lags behind. Forma in una bola.
- Pasatu 8 Calami u fornu à 180 ° C cù una bande. Stendi a massa à un cercolu.
- Pascu 9 Trasfurmà una parte di u circhiu in a manca andà dopu à u drittu di u latu.
- Passo 10 Avete da vene un cursu asimmetricu. Impressu accéder les meves, perchè chì durante a so furmazioni u pane ùn si sfondate. Trasferisce cù un pergamì à un pappagallo. Bake 45-60 minuti prima di corti ruddy. Se necessariu, copre a fine di u paparu (ùn aghju micca credendu - pocu zuccheru).
- 11 Intantu, preparate una misura d'oliu è oliu per unse. In la cascheta funnuta aghjunghjenu 1 cidda. l. meli è mischjà.
- 12 Quitè u pasticceria da u fornu è a grippa cun una mistura di melu è oliu. Lasciate finu à tuttu chjughjenu.
- U prugettu 13 stufe tuttu affucatu lampendu cù u zucchero pulmuniu. Turn the cake in pergamine di u paper è fate tombu per un mesi, almenu 5-6 ora. Senza fette finti è serve pè tè.