- mantra, più buttega per fugliale - 4 articuli. culleri
- bulbe grandi, piccati - 2 pezzi
- zucchetti di api, piccatu - 6 piezzu
- Salinu è pimentu moltu - 5.75 cullarone
- Assorted mushrooms, sliced - 650 Grams
- Pane, fette è seccu - 450 Gramos
- Calchju culore o vegetale - 650 millilitru
- piccolo frescu tagliatelle - 1 tazza
- oghji grossi - 3 pedichi
Preheat el forno à 200 gradi. Lubricate u baking dish with oil. Calami l'oliu in una padedda fritta grande nantu à caldu fate, ciorde a cipolla, l'api, 1 1/2 cullettule di salinu è 1/4 cullen di teppa di pepite. Cook, stirrendu frecuentemente finu à i cipolle è l'api begin to brown, di 12 à 15 minuti. Aghjunghjenu i funghi. Cubra è cocca finu à i funghi sò permessi di drenu, per 5 à 7 minuti. Elimina a tapa e coccia finu à chì u liquidu evapora, 10 à 12 minuti. Pudava à un grande latinu è permette di cibo finta. Aggiungi u pane, u calchju, u pratiche è u 3/4 tazza di acqua in un tastu, stavu. Stagione di salitu è pimentu, aghjunghje ose. Preparate un gallinacciu è pienu di salsa. Pudava in una forma è copre cun lampa. Focu per 25 minuti. Eliminate u frascatoghja è aghjunghjenu finu à u marroniu, da 20 à 25 minuti.
Servitori: 8