- Chicken Breast - 300 Gramos
- Patate - 150 grammi
- Cebolla - 50 grammi
- Carrot - 50 grammi
- Oli vegetale - 2 articuli. culleri
- Nettle - 150 grammi
- Oghje - 3 piezzi
- Dill, tagliato, salite, spice - - À gustu
I residenti di a Russia cintrali è nord di a Russia ùn sò micca particularmente like nettles. E vain! I sughjetti e abitanti di u sole di u Ucrania anu scupertu u sicretu di questu pasture di grassu. Dà pupulare particulari è, sicuru, borscht di nettles. Oghje chì spessu di u listinu hè coccu in a primavera, quandu l'arghjintinu d'ortigue sò sempre ghjoveni è micca cusì "malu". Pruvate è voi! U platu hè incredibbilmente savuroso è utile - ùn hè nunda di nunda chì l'ortigue sò chjamati un magazzinu veru di vitamini. Aiuta u vostru corpu dopu un longu invernu. Allora vi dicu una ricetta simplice per a borschja di culinaria cun nettle: 1. Pour the breast with cold water and cook for 35 minutes, sguassate l'scuma. 2. Mentre chì u calchinu hè una brùacu, frittura i cipolle finamente picca è zucca rossu nantu à un rossu medium in l'oliu vegetale. Trimate a patata in tazza, fate l'ova. 3. Da u caldo finitu, pigliate a panza è tagliate a carne in picculi pezzi. Pozzu cullà a carne in u pignate cù e patate picchita. Cook durante 15 minuti. 4. Aghjunghjite in u calchinu l'ortiga chiculita, ova cutterie, vegetale fritto, civile pulverizante, u salinu è spices. 5. Pigliate a sopa pour pour 2-4 minuti, sguassate da u calore. Pour over plates è serve à a tavula. Bon appetit!
Servitori: 6