- Smelt - 500-700 Grams
- U pensamentu vegetativu hè di 100 Gramos
- Limone - 2 Slices
- Salt - qualche à u gustu
- Pipinu negru - qualche à u gustu (terra)
- Foglia di foglia - 3-4 pedichi
- Pandora fragrant - 4 Piezi (pezzi)
- Parsley - qualche à u gustu (secu)
1. Hè megliu di principià per stallà tutte l'ingredienti necessarii nantu à a tavula. Cusì serà più faciule per cocchi. 3. Averete bisognu di mette un pappu di lametta nantu à a bacia. Cuminciu unu à unu per spenderu a fiertà, è aghju avete tuttu in filu. Pighendu i pezzi à aghjunghje in u fornu durante uns 20 minuti à una temperatura di 200 gradi. 4. Si vulete chì i vostri pesci à vultà cù una scorcia ruddy, vi ricu à avè per apre u massimu di capa di foil dopu à 5-7 minuti è lasciate per affucà. 5. Ci hè prestu smeltatu!
Serviti: 4-6