- Pecorini congelati - 20 pezzi
- Oliu per frittura - 1 pezzu
- u salinu - 1 pinch (à u gustu)
- pepite negra - 1 pinch (à tastalli)
- bulb - 1 pezzu (tagliatu in tazza)
- pepino verde - 1 pezzu (tagliatu in tazza)
- Palla russa - 1/2 Pieces (finamente chopped)
- Jalapeno - 1 pezzu (tagliatu in tazza)
- ham - 1 tazza (cut in cubcuni)
- cheddar cheese - 1 tazza (grated)
- butta - 4 articuli. culleri
- uova - 8 piezzu
Fritto i patate francesi. Tagliate u legami è u pervedu. Agghiunciu u furmagliu cheddar in un rossu. Puttunate è cipudine in una padedda cù l'oliu cale. Aghjunghjite a caghjunà di u perchju. Cusì in un pocu minuti. In un pezzu di padedda appicca una strata di fritte francese. Agghicà ligumi è ghjiornu. Cunniscendu cù un'attra capru di patate è u furmagliu rossu. Mentre puderebbe veghjera è patate (prima di fretce u furmagliu), fritture u ova. Scambià i oghji rigalu cù leggimi, u furmagliu è serve à a tavula. Bon appetit!
Servitori: 4