- Farina - 180 Gramos
- Sugar-Sand - 110 Gramos
- Uovo di pollo - 1 pezzu
- U ovu biancu - 1 pezzu
- Micuna - 100 grammi
- Puericultura cinami - 1/2 Cantina
- Walnut - 100 grammi
- Apricot, canned - 400 grammi
Fighjine nantu à a preparazione di a pasta. Fate una farina cù mantra, beate, è, senza firmannusi, aghjunghjenu u zuccheru, u ovu è a cannella. A pasta resultante hè colata in un pane di furmagliu, ligatu cun u mantellu. Nutsone si mette nantu à una padedda secca è frigate vicinu à 5 minuti. Nuts se si stanca livanti. Razirayem in un mortar o finisce a licuera à l'internezza i casgi, u biancu è un pocu zuccherinu. A massa massima di nurnu resultanti hè stata dispunibule nantu à a pasta, chì allughjarà circa 1 cm à i vilidi. Apricots di sprej di staghjunata (aghju in legnu, frescu è diliziosu in stock, ùn aghju micca). Pudemu a nostra forma in u fornu è aghjunghjite durante 30-35 minuti à 180 °. Bon appetit!
Serviti: 6-8