Per a preparazione di pancakes di ciuccheria, ùn avete micca bisognu di ova è prudutti lami. A pasta hè fatta assai simplice nantu à a basa di l'acqua. Eccu, se vulete cocilu bè maldi, utilizate a ricetta pè pancakes nantu à u levitu.
Accolta pancakes magrini nantu à u levitu
Per pudè nutalla pancakes fritte nantu à u levitu ùn site micca bisognu di assai ingredienti.
I ingredienti
- 20 g di levitu
- 400 ml di acqua
- Dui vetru di farina
- Zucchero, u sali
- Oliu vegetale
Accuminciamu a coccia:
U più impurtante per preparà in u primu postu hè u levitu. Se tu avete aducirle corti, per voi ùn sarà micca novu. Sò pour un vetro d'acqua calenta in un tavulinu, aghjunghjene una cuchuca di zuccaru, fate u levitu è sprinkle una farina. In questu forma si devi esse in un locu caldu. Opara pò esse usatu quandu un "cappellu" vene nantu à quì.
- Pour à a tazza di farina, chì avemu abbandunatu. Mettite cù un pocu di salitu è duie cuccotto di zuccherinu.
- Fate a farina cù un vetru di acqua calenta. Aggiunce e quattru cullizzioni di l'oliu vegetale è l'aghjunghji bè. A mischju ùn deve micca tagliu.
- Cumplitemu u fattu chì avemu avutu un capriccio è torna una cura fatta addossu.
- A pasta hè prestu. Queddi mette in coperazione è devi u restu à una ora. Questa si risca diversi volte, è pudete cumincià à friture i pancakes.
Per pudè finta di pancetti diliziosi, pudete fatta una padedda cù l'oli vegetale cù un sbagliu o l'usu di patate per questu. Hè abbastanza à pulisce è di cutà n dui mette è u metti nantu à una forchetta. Pigliemu e patate in oliu vegetale è aghjunse u pan.
Prima di vultà a pasta in una padedda, càlale à bè. Pruvate di ascizzà da u mari, prima di vitturà l'oliu, altri falla splash.
Pancakes ferries senza levitu
Se ùn avete micca piace u levitu, pudete sempre cocerà simprici simuli, ma cù pancetta affucatu assai senza elle. Anu definitamente vi gustu, a vostra famiglia è pò esse un dispunìbule di ghjornu in tuttu u periodu di u viaghju.
Ingredients:
- Un vetru di farina
- Un vetru di acqua
- Una cullizzioni di pate pastu à a pasta
- Un pocu meli è zuccaru
- Oliu vegetale
Preparazione:
Tuttu avarà da circa 10 minuti, cusì hè veramente u perfetta scagliu per a famiglia sana. Ùn facia micca sensu ancu di parlà di u prucessu di preparalli i passi, postu chì sò solu dui di elli:
- Imbulighjate tutti l'ingredienti in un tavulinu.
- Calami una padedda, grappa cun oli vegetale è fremglite biscotti.
È u stadiu più piacevule: piglià un piastru è fate un colazione cù un platu diliziu.
Cuore di pancakes à l'acqua minerale
Pancakes in acqua minerale, una altra opción assai sèmplice, chì portanu qualchi varietà di a vostra dieta di ghjornu.
Ingredients:
- 2,5 vetri di acqua minerale forte gastada
- 2 tazzi farina
- A mezza cullizzioni di u salinu
- Dui zucchielli di zuccaru
- Cinque cullizzioni di l'oliu vegetale
Start cooking:
- Per ciò chì i pancakes à vultà à esse veramente luminoso è gentile, sift u cantu drittu di a farina in un tamarzu.
- Pigliate a tazza, fate l'acqua minerale. Agghiunisce u salinu è u zuccaru.
- In u liquidu riflutturale aghjunghjenu pocu à a farina, apparinatu. Pudete fà questu cun un batchju, ma hè megliu di utilizà un mezcladoru.
- Chì a pani "reste" per mezu di una ora.
- Intantu, pigliate a cecchera è fate in 5 cullizzioni di l'oliu vegetale. Puscià nantu à a stufa e caldu. Pour in l'oliu biancu è mischjà novu.
Hè tuttu, i nostri pancakes sò casi pronti. Hè da piglià un pate è frittate. In modu, fà cù l'aghjunghje l'oliu vegetale, cum'è questu esiste in u teste. Basta pour à una padedda, ancu distribuzione è fritte circa 2-3 minuti in ogni latu.
Pancakes sò lustru e assai belli, simili à u tecido aperto. Hè all thanks to the mineral water. Hè megliu di manghja caliu o cale, cumminatu cù cunfettu o meli.
Bon appetit!