- Farina - 600 grammi
- Letta - 250 millilitri
- Sugar - 1 vetru
- Legumi freschi - 30 Gramos
- Mantequilla - 175 Gramos
- Ovi - 2 pezzi (split squirrels è ghiru)
- Vanilla Sugar - 16 Gramos
- Limone - 1 pezzu
- Orange - 1 parte
- Uva - 100 Gramos
- Salt - 0.5 teaspoon
Sift u pianu di un vetru di farina, aghjunghje un levitu, mezza vetru di latti in caliu è 1 culletta in una cuniglia cù a farina. zuccaru. Tuttu cunzezza currettamente è messe in un locu caldu. In un altru pane, rende u grippu cun un terzu di u zuccaru medite è, dopu, aghjunghje l'intemperate aranciu è di limonu, cunfrugliati a mantra è a zuccarera di bagnata. Stir until homogeneous. In u cusitu aghjunghje a mezchemu fatta, mischisce à appaghjà è fremu u latinu restante è aghjunghje salate. Aghja aghjustà a farina, amassi a pasta finu à ch'ella principia a fallu da a manu. Bichetà a proteini cù u zuccaru restante. E aghjunghje à a pasta. Avà, senza avè aghjustà a farina, mischjà a pasta in pasca. Lasciate a pasta in un locu caliu sottu a tilapia per 5-6 ora (succedi ca cose assai menu). Chì la pani risata diversi voti. Quandu a pani ha risuscitatu, piacenu i formi (meza). Pone in un forno non calore, settore à 100 ° C, dopu à 10 minuti crescènnule a temperatura nantu à 150 ° C, dopu à l'altru 15 minuti aghjustemu 200 ° C è fremenu 15-20 minuti. Verificate e praticità di u laser beam. Bon appetit.
Serviti: 4-6