Pancakes in corazon

Preheat the frying pan about medium heat and furnace à 80 gradi. Mix di farina, zuccaru, pienu Ingredients:

• farina - 1 tazza
• zuccaru - 2 articuli. culleri
• pagliu di puddastru - 2 cullenette
• u salinu - 1/2 tazze
• ovu - 1 pezzu
• latti - 1 vetru
• Butter - Art. Cullera (funnuta è leveduta)

Instructions

Preheat the frying pan about medium heat and furnace à 80 gradi. Imbulighjate a farina, u zuccheru, u pienu di salitu è ​​u salinu in un tastu. Aggiunce u ovu, u latte è 2 cullizzioni di latti fridda. Canteraghju cù u whisk. A pasta ùn deve avè una lumetta pocu è mediu. Lubricate a pane con 1/2 cubicola d'oliu. Limpete a carta di l'excedente di carta. Rete a borsa di cunfitiera cù una pasta di punta. Squeeze a pasta in u centru di u focu in a forma di un core. Frittu per uns 2 minuti finu à chì i pancakes sò fritte fritte à i canteri, è turnate è fritterà finu à u doratu, circa 1 minuti. Repetite cù u restu di a prova, utilizandu 1/2 piante da oliu per ogni trasportu. Pudete i pancakes affiniti in un forru precuvenu per mantene calde.

Servitori: 12