- farina - 1 1/2 tazzi
- Farina d'aghju amarantu - 1 1/2 tazzi
- u salinu - 1/2 tazze
- polvere di pudding - 3 st. culleri
- zuccaru - 4 articuli. spese (plus 1 tazza di zucchero)
- latte - 2 1/4 Cups (o più, se ne necessariu)
- Big Eggs - 2 Pieces
- extracte di vainilla - 3 cuagliati
- latte - 4 articuli. spese (più plus, mantra per serve)
- zuppa di 450 grammi (xarru)
- acqua - 1/2 tazzi (xarru)
- cornstarch - 2 Art. sposti (xarru)
- Siracusa d'arzzione per u sirviziu - À gustu (optional)
1. Mesturinu in un tastu di farina, farina di granola, sal, pezza di furmuzza è di zuccaru. Sittianu. 2. In un pappagallo separatu, mischjà u latti, u ova è u extracte di vinaite. Aghjunghjite a mezcla di ova à l'ingredienti secche, cunghjunteneanu. 3. Ħawwad bil-butirta mdewba. Purtatate a pasta. Se a massa hè troppu grossa, aghjunghje un petitamente di latti. 4. In una cassola, aghjunghjenu i zarzuri, u zuccheru è l'acqua. Fate ferite è fate un coccu per 5 minuti nantu à u caldu pianu. 5. Pruvà cù l'aranciu di fèrmanu, è po contu per continuà a razza, suavizante cù un battu o una cullette di zarzelli. Eliminate da u calmu quandu u mischju cresce. 6. Calcium 1 settimonata di mantova in una padedda nantu à caldu fate mediu. Pour a pasta in una padedda usando 1/4 tazza di pezzu per 1 frittella, è fate oghju à oru à i dui fasci. Pìantà i pancakes ready-made. 7 Lay out 3 fritters nantu à una piastra, pusendu un pezzu di mantra tra iddi. Pour sulci bachettu d'arne, è po cù u sciroppu di zarzamora. Immediatamente sottumette.
Serviti: 3-4