Qualchidunu pò diri questu, frà altri cose, hè sempre un scundiziu di sforzu, u tempu è u fuss innecessariu in a cucina.
E pruvemu da evitari assai problemi, ma à u listessu tempu cogliu a salsa. A più chjucu chì hè savuroso è rapidamente.
1. Salsa d'agliu "Husband".
Pigliate a coperazione di l'agliu, pulisce è razotrem. L'acidu diluita hè creatu da a mità u vetru di acqua, pudete piglià quandu ci hè un caldo di carne à manu, ma ùn hè micca necessariu, aghjunghje l'acitu è u salinu à u gustu. Sì a salsa hè un pocu infuziatu, serà ancu più culuritu. In certi ricetti per questa salsa diliziosa hè suggerita per aghjunghje chjaru negru o pimentu rossu, pudete fà senza ellu, è pudete aghjunghjene l'oliu vegetale. A scelta hè stata. Hè tuttu. Pudete sirve i platti di pisci è carne.
2. Salsa di aziende francese di Aioli .
Razirayem, o simpricimenti pusate, presse, 4 longhi di granulante, aghjunghje prestu una rossa, un vaso d'oliu vegetale è torna à rubanà, aghjunghje una cuecca d'acqua fredda fridda, à tastate aghjunghje u zitellu di limonu. U risultatu hè una salsa per a consistenza di u mayonnaise. Pudete sirvià cù insalata di verdura, pesce, carne.
3. Sauce "ESESERUSHKA".
Pigliemu u furmagliu friddo "Amicizia" da a frigorifiera, trè cù un rossu finu, avemu un qualchissimu chjude di fette di l'agliu è fate cun u mayonnaise. In fine, pudete scapigliallu quà, scorri. Sì aghjunghje u salottu à e patate di coques - fessi nantu à i vostri ditte.
4. Salsa tradiziunale di ravenna.
Pigliate una mezza vittura di palla, fate a quantità di caldu o acqua calenta, aghjunghje manzecuità mannari, l'acitu una culloca, a mezzo culletina di zucchero pulmuniu è u kefiru o sour milk 2-3 spese. Stir, è tuttu hè prestu. Ci sarà sirvutu à i vegetarii, a salsiccia, à a carne fria.
5. Mayonnaise suec.
Hè bisognu à tutti: 100 grammi di salame di mayonnaise, pigliate a listessa cantata di cunfittura di mazzuli è aghjunghje 5 cullizzioni di raghjenera rossu, pudete aghjunghje, se vulete più pienu. È dete a maisone à a razza in a frigorifera.
6. Salsa polacca (ricetta di salsa savurita).
À u caldu bellu, dissolvi 150 grammi di mantra. Mentre l'oliu si fria, pigliate 4 ova è chuleta, aghjunghje 10 grammi di tagliolini. Tutti misurati, aghjunghjenu zucchero o acidu citrinu in a punta di u cuteddu. Senza stu salottu, "pike perch in polonais" ùn hè micca succissivu facilmente, ma una salsa diferenta hè assai adattatu per un altru pisci.
7. Salsa francese Gribish.
Proteins di trè oghje ulegi finamente chop, riteniu à un grossu rita 50 grammi di zucca. Iloi spina, è mischjuleghja cun 30 grammi di mustarda, fate un vaso d'oliu vegetali, aghjunghjenu 30 grammi di acitu è mischju. E dopu in molti chjudi, aghjunghje cucuzzuli è prutini, salini è verdi à gustà. È a salsa hè pronta. Pò esse furnitu per piacè friddi, ma questu salsicce hè ancu bè à i pratiche di pisci fugliale.
8. Salsa indiana indiana Amla chutney.
In salsa indiana debite bisognu di spina, è aghjunghje spices: ginger, pepino è cusì. Avemu simu simplificatu. Bacche senza bracce un vetru, sfruttu cù una licenziale, un grinder o cricket di carne. Aggiunate 3-4 lèsculi d'alli, u zuccheru, u salinu à u gustu, 2 cullenade di l'aneto. Pudete fate questu sfarente, mette u nucè piccu in u locu di l'inciori, 2 cullizzioni.
9. Salsa di cazzi à u furmagliu.
Pudemu 100 grammi di u furmagliu friddo in un locu caldu chì si pò abbia, aghjunghje 50 grammi di crema agria, zuccheru, u salinu à u gustu, è aghjunghje 100 grammi di aranciu à questa massa. Pudete sirvi à un pappaghju, carne.
10. Salsa di menta inglese (chì era sirvutu da i zoni russi, sirvutu à réservation solenni).
3 tablespoons ruby mint, aghjunghje 2 cullizzioni di zuccaru, 1 culletta di l'acitu è 3-4 cucchi di l'acqua. Si lasciemu da duie ore per insiste. E poi servinu i platti di pisci è carne.
Bon appetit! Ùn si scurdate micca chì a salsa per l'acqua ùn hè micca accettata.