Pancakes stuffed with meat, una ricetta cù una foto
A carni di ogni sorte, cumpresi u fegatu è i pruduttori, hè adattatu à rifinà. Se pensa à aduprà una tenda o una carne di terra di casa, deve esse frittu in una castagna è cumbdite cù tutti l'altri cumpunenti di u riposu.
Ingene ingredienti bisognu:
Per a prova
- uova - 5 pezzi
- farina di u più altu livellu - 2 tbsp
- latte 3,5% - 1 litru
- u salinu - ½ tsp
- zucchero - 1/2 tsp
- oil of sunflower - 1/3 tbsp
Per u riposu
- carne - 400 g
- cipudioni bianchi - 1 pc
- ovu - 1 pezzu
- greens
- pepite
- u sali
Istruzzioni step-by-step
- Per u riposu, a carne (dettu di u tipu) avissi da essa pani finu à prestu da 30-50 minuti, rinfriscenu solu è passendu u mozzatore di carne 2-3 volte. Aggiunce u ovu piccu è verbe, u salinu è u pumperu à u gustu.
- Per pruvà l'olii in bracciu lampientu spumante, valdi in u latte, spruvule u zuccaru è u salinu, è poi vintu in u battellu in una spura forte, exuberante.
- Sift farina, aghjunghje in petite porzioni à a massa di u ochju è aghjunghje a pasta ferma. In fine, aghjunghjemu l'oliu di girasole è ferite finu à l'homogeneità cumplicata.
- Pochî in panna è lubricate cun un pezzu di grassu. Agghiunciu una farina in ogni loce à un bonu coloru d'oru, pusatu nantu à un pianu, trasfurmate cù un mantellu friddu è permette di cibo.
- In u core di u pancake finita, mette una cullette di riduce è rotulu cù un tubu.
Pancakes cuciucées stuffed with cheese
In dolci pancetti fettasciati, hè megliu mette in massa densità di casgiu, senza diluisce cù a crema agria, o cun crema. Uquacuatu, liquidu in rilassante troppu più suduce a massa è pò perditu forma è lacrime.
Ingene ingredienti bisognu:
- cottage cheese - 300 g
- farina - 250 g
- latte - 600 ml
- uova - 2 piezzu
- Soda - ½ TSP
- burru - 100 g
- Oliu vegetale - 1 tbsp
- Pàssini - 50 g
Istruzzioni step-by-step
- Oghje u battagliu, fremenu in u latte cálido, aghjunghje l'soda, a farina tamanta è aghjunghje bè per falla chì l'articulu scorri.
- In una padedda di focu, buttered, frittura di pancetti à circa un minutu per ogni uppuru, fate mette in una munzina è permettenu di pezzale.
- U furmagliu di casgiu curriti curamente cù u zuccheru, combina cù pasciuti previ e soffrenati è mischjanu bè.
- In u core di a pancetta finita, mette una colazione di dolce stuffing è fate a pasta cù un tubu.
- Prima di serve, posto i pancakes cù u rimplamentu in un pappu di ghiaccietà chì hè resistente à calore, fassi grasa cù l'oliu è ne pusassi in un fornu quitu durante 10-15 minuti.
Cumu fà farina di pancetta stuffed with ham and cheese, recipes with photos
Questu pagliaghjale sarà piccante se puscia u furmagliu salatu è u periculu piccanu in l'panchettu. Per quelli chì ci piaceru più gustu più tranquillu è più gustu, vale aduprà u queso crema o u furmagliu, è u zucchero hè sustituitu cù un salchicamentu di qualità di qualità.
Ingene ingredienti bisognu:
Per a prova
- Farina di u granu - 200 g
- latte - 300 ml
- uova - 3 piezzu
- u salinu - ½ tsp
- zucchero - 2 tbsp
- acqua 50 ml
- ghee - 10 g
Per u riposu
- ham - 400 g
- furmagliu - 200 g
- cipolla dulce - 1 pezzu
- aneto - 1 mannatu
- crema agria
Istruzzioni step-by-step
- Cogliu in u licore à a farina tamanta, ova, u salinu, u zuccheru è cumincianu a zuttati. In u prucessu, lentamente introdiscini lattice dispusitivu è acqua fogghiata. A massima finita hè stata completamente homogeneia, fluida è liscia.
- A fine, aghjunghjenu a mantra funnuta, mischjà è mandonu à a frigorifera per 1 ora.
- A padedda cù un viscose di pappagallo calzamente calcinatu, grassu cù grassu d'animali è prestu a coccia.
- À u caldu mediu, pateanu a pancetta in ogni uparu finu à u lume è u chjucu d'oru è pusatu nantu à u pane.
- Per a cipolla, fate finamente chop the cipudine è salvarà oliu d'oliu durante 5 minuti. Pozzu nantu à u platu, è da esse l'espressione in grassa di grassu. U pezzu è u furmagliu finamente chop, pani finamente finamente chop, un salottu, si vulete, pepite è cunglite.
- Per ogni panchettia, mette u cumplottu in a secunna sequenza: cipolla + jamone + queso + greens + crema agria.
- Rolla a pancheta cù un tubu o doblegate cù un envelope è u serve à a tavula.
Comu cocchi frittelle stuffed with chicken and mushrooms
Per sta cucina hè aduprata a filettina friscu, ma si ùn hè micca, pudete piglià una stuppa di gallina. Avanzamenti, bisognu di fogghi, fassi finamente finamente o passa per un macinatu di carne. Cù mushrooms d'ostriche, u gustu di u paniu serà più vivu, è cù muscatelli - exquisite è delicate.
Ingene ingredienti bisognu:
Per a prova
- latte 2,5% - 1/2 litru
- farina - 375 g
- uova - 2 piezzu
- zuccherinu - 1 tsp
- u salinu - ½ tsp
- oliu d'oliu - 1 tbsp
Per u riposu
- mushrooms - 400 g
- focu di puddaru - 350 g
- cipolla - 1 pc.
- furmagliu dura - 200 g
- cipolle verde - 1/2 beam
- u sali
- pepite nera negra
Istruzzioni step-by-step
- I olii cunghinu cù u salinu è u zuccaru è mischianu bè.
- In porghje alcune, aghjunghjenu a farina tamanta è a battiata finu à ottene.
- Pienza bè finamente, fassi cù l'oliu di girasole è fremisce pancakes affacinati è casi propii.
- Per u cumplottu di funghi cut in fette, è cipudine - cubi nichi. Cuntate cù u filet d'untuffolu è frittu nantu à u focu medju finu à oghje. Grate u furmagliu nantu à un grossneru gruzzo. Tutti i cumpunenti sò inturnu in un cuntinuu prufume, u salinu, u pumparu à u gustu è cunglite bè.
- Scorcia e cipolle verde si sò lavande in acqua currente è secca.
- In u centru di a pancetta finita, mette una cullizzioni di riposu, rimettate i bordi di a pasta com'è una sacchettia, attaccà cù ciumi di ciuvuli è stàteli nantu à un pane di serve.
- À a tavula, serve cun una crema agria, iogurt cunfitte, mayonnaise o piccante salsa.
Delicious crepes stuffed with apples, video
L'aranci fette pancetti fugliale sò un gustu assai gustu è satisfacente chì si pò esse preparatu com'è una dessert per una cena in famiglia o l'impresa di dumande. Per fà u cumpliziu più più ghjustu, vi tocca à migliurà u fruttu nantu à una casgiu in una petite cantera di latte gras.