- Farina - 400 Gramos
- Warm water - 1/2 cup
- Salt - 1.5 cullarone
- Legumi secchi - 1.5 cullarone
- Meli - 1 cullera
- Oliu d'oliva - 2 articuli. culleri
- Prugna puree - 3/4 Glass
- Ruccu - 1 Piece
- Pumpkin seeds - 100 Grams
Facemu un tastu, filtrà a farina è u sali. Scopre u meli è u levitu in acqua calda. Perchè parechje minuti. Aghjunghjite a mixtura di u lichidu à a farina, aghjunghje l'oliu d'oliu. Aggiunze u puree di zucchinata e ghjuvatu a pasta di pane. Piglià e zuccheri in a massa. Mesem massa fermi 5-10 minuti - duverà esse assai assai. Pigliemu una bola da a pasta, fate cù a toalla, lasciate in un locu caldu per 1 ora. Duranti stu tempu, a pani aghjunghjendu 2-3 volte. Allora andavanu à scupperghje una petite più di molette, ci chjinu in trè parte, da ogni ghjornu chì pi furmà una bola. Pusendi i trè pilas in un pagliaghja per pane ind'u duminiu à l'altri, partenza per altri ora. A pani risalti un pocu più. Avà bisogna cunghje cù l'inzuccaratu chapevule è sprinkle cù e zucchetti. Agghissi circa 40 minuti à 200 gradi. Fattu!
Serviti: 6-8