- Meli - 1/2 tazza
- Muffa - 1/2 cup
- Jam - 1 st. una cuchja
Cù un mezcladoru di manu, piglia a manu à u mantellu à a temperatura di l'ambienti finu à ottene. Agghiunce u meli. À un luggeru di a velocità lenta, cumincià à mezu di u mantellu cù u melu. Bassa circa 3-5 minuti finu à chì una massa luminosa è aria hè furmata. A massima finita deve aspittà una cosa com'è a foto. L'oliu deve esse lasciatu, ma di spinghje, ùn sciddicate micca da u cultellu à sparghjia. In attu, l'oliu di meli hè prestu, ma avemu da dà un altru nota di savore. Pigliate a marmellata - Ti ricuveraghju u lampu. Aggiuncinu una colonna di marmellata à a nostra massa. Battaglia finu à uniforme - è l'oliu hè prestu. Bon appetit! :) Bon appetit! :)
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