- mantra - 1 tazza
- Carne di patata - 1 tazza
- azucardo marronu biancu - 1 tazza
- zuccherinu - 1/2 tazza
- extracte di vainilla - 1 cucharadita
- farina - 5.5 Tazzi
- u salinu - 1 cucurrucina
- pagliu di puddastra - 1 cucharadita
- Soda - 1 cucharadita
- Per u glaze: Chocolate zucchinariu - 120 Gramos
- fat cream - 1/2 cup
1. Preheat the furnu à 175 gradi. Lubricate un pianu chjardu o pappagallou cù un pergamena. Imbulighjate a mantega di patata, u zuccherinu, u zuccheru, a vainilla è a mantra, finu à u lume di caramellare. 2. Aggiunze farina, saline, polvere è soda. Stir well until smooth. Pone a pasta in un piendu. Posa in un forru preinfirmatu è inturniatu à 20-25 minuti. Puderà chjughjenu cumplèttanu a forma. 3. Mentre chì u pasticcellu hè struitu, fate u glaze. Chop the chocolate in pezzi chjuchi è piazzate in un tavulinu. In una punga pigliate a crema à foglia è sguassà immediatamente da u calore. Pour nantu à i pezzi di cioccolatu. Espera finu à chì u chocolate spunde, è cunghjunteneanu. 4. Pirmettisce u glaze di firmà duranti 5 minuti, finu à chì hè untuatu grossu. Pour el vernice nantu à a pasta pasta. Poveri in a frigoristica per frenu u glaze. Accatolate i caschi è serve.
Servitori: 12