Pane e pasticceria

Sicondu sta ricetta vi piglià 10 cakes chì pesanu 90-100 g o 20 cibo per 50 g Ingredienti Preparati : Instructions

Sicondu sta ricetta, pigliate 10 ceceti chì pesanu 90-100 g o 20 cibo per 50 g. Preparazione: Maturà l'oliu, u zuccaru è l'ova in un tastu cun una spatula di lignu finu à ottene una massa homogeneia. Pour in a farina è amassi a pasta. Rolla a pasta in una capa 5-6 mm di grossa. 2/3 di u stratum cut in taturi di 10 cm di anziane. Pone a striscia in una vaca secca a furmazione è a grippa a superficie sana cù un pezzu di frutta. Lubricate l'arme di e strisce cù una catina. Da u teste restante, fate un capu di grossa di 3-4 mm è chjappu in boni ritti. Pozzu e raghji nantu à u fruttu culle di strisci disposti, formando una tela. Pulsà l'estremità di e tannicità à i tannulati. Lubricate u tippu cù una catina. Pudete sprule strisci da quandu aghjunate da u zuccherinu in pagliu di greghja cù una catina. Piacà a bacia à u fornito in u fornu è aghjunghjite à 220-230 gradi per 20-30 minuti. Tagliate e tagliate in tagliati è serve.

Servitori: 10