- salinu è pimentu moltu - 1 à gustu
- di pasta - 500 Gramos
- butta - 4 articuli. culleri
- cipolla chicca, fette - 1 pezzu
- farina - 1/4 tazza
- latte - 4 cups
- cayenne pepper - 1/8 teaspoon
- Grassed Cheese - 300 Gramos
- perchè, fette - 230 Gramos
- pani biancu - 2 Sàssiri
Preheat the furnu à 180 °. Coglie a pasta. Melt the butter in mezzu calore. Fritto di cipolla, staticzendu, finu à ch'ella hè duvita, durante 3 o 5 minuti. Cumbiri di ciuvuli cun a farina è u latte. Aggiunna cayenne pimenta, 220 g di furmagliu, una cullizzioni di salinu è 1/4 cucurbitxera di pepite. Stir a pasta cù u moltu di u furmagliu è u mandulincini. In un processatore alimentariu, molteniu u pane cù u furmellu restu è a 1/4 cullenette di u salinu. Pudava a pasta in u pane di furmagliu, impone a massa di pane nantu à a cima è stufa finu à maritu furiu da quasi 30 minuti.
Servitori: 8