- massa di pizza - à tastallu
- zucchini - 1 pezzu
- Granule di granu - 1 cup (boiled or raw)
- oliu d'oliva - 1 st. una cuchja
- bulb - 1/2 Piezi (medium)
- jalapeno - 1 pezzu
- Furmagliu farcu - 1/2 cup
- Queso Parmigiane - 1/2 cup
- mazzu di cilantro - 1/2 Piezi
- Prugnoli bianchi - À gustu
- Salt and pepper - A taste
- calce, zucchero - 1 pezzu
1. Ciace finamente i zucchini, jalapeno è cipudine. Cucile coriander. Preheat the furnu à 260 gradi. Pone u zucchine è u granu di granu in un tastu. 2. Mettite cù oliu d'oliu è arta. Lavishly grease the pan with a size 32x45 cm. Pozzu a pane nantu à una pappulera di panura è stenderla à a spina. Se si stà torna, stà 5 minuti, prossimu. A pasta debe esse assai fina. 3. Pozzu nantu à a tagliba di pasta di zucchini, granati di granu, cipudas, jalapenos, furmagliu friddu, u furmagliu Feta è cilantro. Sprinkle with salt, black pepper and flaking of pepper red. 4. Intrecciate pizza in un fornu pre-cali 20-25 minuti. Puderanu aghjustà u zucchju di cal nantu à a pizza stuccata, sprudle cù cilantro è u furmagliu Feta in cima. 5. Tagliate a pizza in pezzi è serve è immediatamente.
Servitori: 10