- Oliu d'oliva - 6 articuli. culleri
- Tomate seccu - 100 Gramos
- Vinu di vinu - 2 articuli. culleri
- Capers - 1 st. una cuchja
- L'agliu - 1 dentale
- Macaroni (cunches o altri) - 500 grammi
- Basil fresh - 1 vetru
- Parmesan raligatu - 1 Glass
- Olivi senza semerezi - 12 Vetri
Ubligate una licenziale, grind à uniformità i caprini, l'acitu, l'agliu, l'oliu d'oliva è i pumati. Pasta boil al dente - chì hè, a pasta ùn deve esse un pocu firmata. Stir the paste cù u salsa resultanti da u blender. Chì a pasta falesa, aghjunghjenu furmagliu rossu, fugliale basilica, mozzarella, tomate frescu è olivi. Solim è cunglite bè. Fattu! Servite a fridda di saladà. In u frigorfice, pò esse almacenatu per micca più di un ghjornu, è perdà u so gustu.
Serviti: 3-4