Chitchiateli cù patati vi pruponenu una versione di cutlet. Ùn pudete fà imagine una persona chì ùn manghja micca u listinu. E quante tanti opzioni per chjappi in cucina ... Sera surprised me. Perchè avemu bisognu cusì una varietà di cutlet? Eppuru, prima, i cutlini pò esse attribuiti à i tipi d'ecunumia-cucina, accunsentiscenu, forcemeat, cipolle, u pane ... quantu più d'opcions puderete pensate di imbottiture, è com'è cunsultatu, u pezzu diventa più, è u gustu ùn sperene micca. Eccu avutu l'oghje, decisu di pruvà una nova versione di u stuffing. Invece di u pane, aghju pututu i patate cruda. Sì pateva un puchu più di patata è frittura in una sartina, pigliate una parolla di deruns (ma solu similarità). I raziosu piaciu sta scelta, ma per fà a ricetta ancu più maravigghiusu, aghju pacatu in u fornu, è scorciate a cima cù a crema agria, chì era aghjuntu un pocu paprika, cusì, per u culore. Un altru sicretu di cutlet. Se sapendu anticipu chì u sughjettu hè seccu (per esempiu, da culmu di pollo o turcu), aghjunghje un manteddu moltu, perchè u cutleti sarà prudente è sucietà.
Ingredients:- Chicken mince 1000 g
- Patati 4 pizzuddi.
- Cipolla 2 pc.
- Oghje chicken 1 pc.
- Sour cream 100 g
- Salt 1 tsp.
- Pijante nera negra 1 pinocchio
- Pappulina dolce terra 1 tsp.
- Passo 1 Avete bisognu di: u forcemeat di pollula (o qualcosa, à u to gustu), patati neci, cipudine, uovo, crema agria, sal, pepite nera, paprika, farina (per furmagliu cutlet).
- Pasa 2 Ciucià a cipolla è i patate, cut in cubcuni.
- Pasta 3 Trasferisce i cuttuli cuttati è e patate in un licore è moltu finu à u lettu.
- Pas 4 Addia u puree di cipolla patata piccita, uovo, u salinu, u pappaghju. Merci beni.
- U 5 Passu nantu à a tavula, spizzata cù farina, fate e cutlet.
- Pasta 6 Pozzile e cutleti nantu à una fragola di furmagliu chenchjata cù u pergamone, è a grassu cù crema agria cun u paprika.
- Pasta 7 Agghiò in un forno pre-caliatu à 180 ° C durante 30-35 minuti.