- Furmagliu cù u moltu - 60 grammi
- Mayonnaise - 1 vetru
- Milk - 7 Art. culleri
- L'acitu - 2 Cullini
- Spices - - A gusti (allu purcinu, paprika, pimentau)
A ricetta per una salsa di queso cun un mudellu hè simplicemente. Comu cume, in qualcosa di cuntinuu (aghju frasi per questu - hè bonu cumprà una salsa di salammi in) fate l'acitu è u latti. Agitate bien è lasciate à a temperatura di l'ambienti per 15 minuti. A mezcla stalle grossa. Dopu à 15 minuti, aghjunghjenu u furmagliu machacatu à a molte nantu à u moltu. Ci aghjunghje tutti i spezii. Aia aghjunghjendu mayonnaise è mischjà bè. Aghjustassi u salsiu à una densità - se vulete più liquidu, aghjunghje un cose di culloca di latte. Agite finu à uniforme - è questu hè, a salsa hè pronta!
Servitori: 4