Patati frischi "Hassel" Succe chì quandu ùn ci hè nunda di spéciale in casa, ma "invitati à a casa", a patata, o più bien, in u so tipu, in una forma furmata, i patate "Hassel" pò diventà un varaticu. A cumpusizioni di stu pranzu includenu miglii di pani friscu è di mantra, chì, quandu si furmassi, creanu un gustu màgicu di una patata fresca croccante è fungulante. A patata "Hassel" hè cunzidiratu un platu sueco. Inoltre, certi fonte di questu sò situati cum'è un platter di dietetica, perchè solu sò fatta o grassu di latte hè stata quessa è hè furnitu in u fornu. In ogni casu, questu quì hè una altra opción per filing such a patata tradiziunale per noi. Pruvate, maravigliate i visitori. Ùn si ne stava indiferente.
Ingredients:- Patati 10 pizzuddi.
- Senza 200 g
- Baton 100 g
- Salt 1 pinch
- U pianu 1 Per a cucina, piglià: patate, pani (pò esse rimpiazzati cù miglii, ma migghii freschi), mantra, sal (à u gustu).
- Uparazione 2 Tagliate a pulpa di u pagnu in un licore à u statu di mulinu.
- Pasta 3 Pate u patate, lavate è secenu cun una tagale.
- Pas 4. Tagliate u patate per tutte e cose. Cunsigliu. Pudete i patate sbuchjate in una colazione sera è tagliata in pezzi finu. A cullera ùn permettenu micca a spallezza di u cuteddu per fà un cut à l'ultima, è com'è risultatu avete da ottene "patata-accordioni".
- Pasta 5 Aghjustate u baking dish with butter. Pozzu cullà e patate cù e inciszioni, salone.
- 6 Sprucià e patate cù miglii di pani è valdi nantu à a mantra funnuta.
- Pascia 7 Agghioli à 200 ° C durante una ora. In u prucessu di furmagliu, grage u patate 2 volte di latte cun u funtu.