- Champignons - 400 grammi
- Fissa di Trigliu - 2 Art. culleri
- Bow - 1 pezzu
- Carrot - 1 pezzu
- Micuna - 100 grammi
- Milk - 1 Litre
A sopa leite cù mushrooms hè una cosa rara. Ùn sò micca sapendu quale sta zuppa pò esse paragunatu à u gustu - hè unicu è incomparable. U casu duvere esse megliu pruvà una volta per sente un centu volte :) In a nostra famiglia sopra sopra hè moltu populari, avemu a preparazione di u lamentu è u lunch. Allora - Avissi vugghieru di cocciarii, quellu chì v'interessa ancu. Cume a sassa di lettu cù coglie: 1. Salsa in fretta. Fritte è cipolle finamente finita è zitedda rossu nantu à un grossneru gruzzo. 2. Lavte u champignoni, scorcia è tagliate in parechji pezzi. Tutti aghjunghje à u gustu. 3. Quandu i funghi sò pronti - aghjunghje a farina è lasciate à u puddu durante un minutu. 4. Pettendu tuttu in una puchina, fremientà cù u latti. Tutti mettini è coceranu. Dopu chì a soppa ha fogghi - aprire a stufa, è coperlle a panella cun una tapa. Leave to languish under the lid for 5 minutes. 5. A zuppa pò esse mandatu cù croutoni. Bon appetit! :) Per serve cusì una sopa hè megliu pè u lunch, ma ùn sanu chì assai di elli ancu avè esse chjassi. In quantu à mè, per u colazione - hè dura. Ùn sò micca sapete chì u to stomacu perciarà una cumminzioni spiciale di latti è mushrooms, ma a mo perception hè excelente :) Buona furtuna!
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