«Patati» di patate cù bacon è furmagliu Ora hè difficiule per una persona muderna à imaginassi quandu i so antichi allivati senza patate. Per parechji di noi, ancu a sopa senza chì sta ragina vi valla, senza dà un sensu di saturazione. E chì vulete serve pè a table festiva, chì era furmatu in pioneer è incendi, se sàviu Petru u Gran 'ùn avè micca avè l'idea di abituà e so populu à questa vignaghjola nutritiva? A patata hè unu di i prudutti più versàtili da quale una grande varietà di platti sò disposti. Hè difficiuli di truvà qualcosa cù chì a patata ùn combinau micca - alcune vegetale, varietà di carne o pesce, spices e herbes - tuttu in a cumpagnia cun "sona" in armunia. Cusì, per pruvà cù i platti di patata hè un piacè. Sè stati fatta di platti diliziosi, ma troppu cunsiglii senzeli, preparanu patata "barche", purtendu in u so "pussedi" appetizing and aromatic stuffing of cheese and bacon. Pudete aduprà sta idea per preparà a pranzu per l'alimentariu alimentariu, a sustituzione a mustarda aggressiva è a soia fatta cù a salsiccia agria è i salami.
Ingredients:- Patate 8 pc.
- Salate Salatu 100 g
- Bacon 100 g
- U furmagliu 80 g
- Mustarda 4 Tsp.
- Aceite refinado girasole 1 tbsp. l.
- U passu 1 8-10 i patate picca sò bè lavata è cut in a meza.
- Passo 2 Squeeze u grassu da u soprapi salinu è tagliatu in tazza.
- Pascu 3 Aghjustate u bacon in cantelli.
- U Passu 4 U furmagliu dilicatu hè strufinatu nantu à un grossu perdedoru.
- Pascu 5 Culpisce a mezzu di a metta in a patata è a griglia u fondu cun a mustarda.
- U pianu 6 Allora poni nantu à u fondu di un pezzu di furmagliu rossu.
- Pasta 7 Pone a mantega o bacon nantu à u furmagliu.
- Pascia 8 Lubricate a pane cun oliu vegetale è mette "barche".
- Passo 9 Aghja in un forru preinfirmatu 180 ° C durante 45-50 minuti.