- Tomate - 450 grammi
- oliu d'oliva - 3 st. culleri
- agliu - 2 craci (cut)
- Pagliu russu finu - 3-4 pedichi
- Basil leaves - 6 piezas
- pasta - 450 grammi
- salt - 1 pezzu
Tagliate u pumadoru in pezzi maiò. In una padedda, fretce l'oliu, aghjunghje l'agliu è u pimentu rossu. Chjama un pocu sicondu suscitendu. Aghjunghjenu i pumati ... ... è a mità di u basilicinu. Cook durante 10 minuti. Cù una furchetta, piglia u tomate finu à grassu. Aggiuncenu a basilica restante. Preparate a pasta in u modu d'abitudine. Pudete a pasta in un tastu è fate una mezana di tomate. Agghiari beni. Servite immediata.
Servitori: 2