- Cuttura o margarina - 180 Gramos
- Sour cream - 10 st. culleri
- Farina - 350 Gramos
- Pozzu di Pozzu - 2 Cullini
- Salt - 1 cullea
- Pesci conservato (salmone rosso ou saury), vascini - 3 Piezi (stuffing)
- Verdi - A gusti (farfantar)
- Oghje - 3 piezzu (pouring)
- Sour cream - 200 grammi (omegnu)
- Farina - 2 Art. spese (inchignante)
1. Prima di tuttu, preparanu a pasta. Perchè ci devi stà un pocu. Agghiuncinu a crema agria cun u mantellu è aghjunghje salate. Sift la farina tamanta cun un polvere è aghjunghje à u liquidu. Quandu agrupperemu a pasta di sti ingredienti, a pasta ùn sera micca bella. Cundela cù un napkin. 2. Mentre a pasta hè di ripusà, preparanu u riposu. Lavute a foglia è secca. Tagliate finamente. Oculti canni cù pezzi pezzi è sguassà u zucchero. U pezzu deve pezziata è mischju cù un pani verbi. 3. Avete bisognu di preparà a cumpletta. In i ova aghjustanu un salottu è frusta. In i oleoni aghjunghjenu a crema agria, imbulighjate. Scappi à a farina in u pour e mischjanu bè, perchè ùn ci sò micca stoute in u nostru vintu. 4. Lubrikazzjoni tal-moffa bil-żejt. Rola a pasta e mette in un mudellu. Avete bisognu di risaltà a pasta un pocu per piglià e faldes. Poniu l'impatrunissi di a pasta è u nivellu nantu à a superficia. Top pour the fill and put in un forno cun una temperatura di 180 °. U cake hè furnutu da circa 45 minuti.
Serviti: 8-10