- Pasticceria - 200 grammi
- zucchini - 3 piezi
- oliu d'oliu - 2 articuli. culleri
- Furmagliu Feta - 200 Gramos
- Foglie mint frescu - 1 cup (grappulu)
- crema - 200 millilitru
- u salinu, u pepite - - À gustu
Piglia a pasta in un cerculu, mette in un mudellu, perforeghja nantu à u territoriu tuttu è u mette in a fria. Preparate zucchini, cut in thin slices Pour l'oliu d'oliu in una padedda di frasi. Quandu l'oliu hà calatu, aghjunghjenu i zucchini picchi è frittu per un pocu minuti. Anu ancu esse un pocu crucianu. Pettate solu. Sì qualchì liquidu si sviluppa da i zucchini, scaccià in un colander. Cut Feta in pezzi petite. Rete 1 staghjunu di foglie mint freschi, secchi è tagliati. Pour la crema in un tastu, aghjunghjendu furmagliu fette diced, salinu è pimentu. Aghjunghjite a cipolla è mischja. Preheat the furnu à 220 ° C. Arriccate a massa, mette nantu à u fondu di i zucchini. Pour the cream mixture on top. Focu per 30-40 minuti Pudete mette u pastellu sottu à a parrilla di parechji minuti à a fine à culmu marrone.
Servitori: 10