- Piccante, pernano affumicato - 150 grammi (preparati)
- Patate - 900 grammi
- Parsley - 5 Grams
- Queso Parmigiane - 50 grammi (rafigatu)
- Oliu d'oliu - 50 grammi
- Migghi di pani - 70 Gramos
- Ovi - 2 pezzi
- Ughjetti di uovo - 5 piezi
- Lutta Seria - 1/2 cup
- Nutmeg - 1 pezzu (à u gustu)
- Salt, pepino - 1 pezzu (à u gustu)
Coglie patate in acqua salata. Quandu si preparanu, rinfriscà a pelle. Crush it while it's warm. Aggiuncenu u jamone, tagliatelle, u furmagliu parmiglianiu, u ova, u salinu è a pepite à a mistura. Lubricate a bagnu di baking cù arghjintivi ghjuvuli cù l'oliu è sprinkle with breadcrumbs (migghi). Aghjunghjite a mezana di patata à a panella è si spargiu uniformi. Spruce a superficia cù migliori è colpi in un forru precuvenu à 200 ° C. Quandu a superficia sarà dorata, sguassate da u fornu. Bon appetit.
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