- Spaghetti - 450 grammi
- Champignons - 750 grammi
- Cream - 225 millilitri (sceglite u latte)
- Soi sauce - 2 articuli. culleri
- Agliu - 2 Dosi
- Salt, spices, herbs - - À gustu
I Champignons lavate è tagliate in chjineti finti. In acqua di salatura fogera, bassu i spaghetti è cocchi 7-8 minuti (quandu indicate nantu à u pacatu). Pianu nantu à una padedda di focu calda l'oliu vegetale è fretce i funghi finu à elli sò diventati, è l'acqua di tutti ùn sera micca evaporatu. Dopu 15 minuti di fritta, aghjunghjenu a crema è a salsa di soia à a panella. Stir, remò, 5 minuti. Dopu quì, aghjunghjite l'agliu, salinu è spices. Scurcianu l'acqua da u spaghetti preparatu è aghjunghje cù a salsa. Servite immediata. Bon appetit!
Servitori: 4