Pumpkin souffle Pumpkin hè unu di i frutti più utuli da u giardinu. Serà utile à tutti cù l'eccezzioni. E, grazia à a so capacità di stà tenuta per longa, a zucca pò esse un invitatu in a vostra cucina allu l'annata. Allora perchè vo avete dèvule u vostru piace? Soufflé hè preparatu da un tipu moscata di carbuzzina. Eccu una variità magica. Quandu si tagghiau u fruttu, pudete amparà un aromu delicatu di fragole. E lu tipu di zucca hè luminoso aranciu. Questu hè u tipu ch'e aghju fattu un souffle per a raghjunu ch'elle sàlvula ligne zuccaru. Unu di l'ingredienti in u souffle hè a salsa di pumu (manci spazzinu di u zuccheru). Dice à u souffle una sourzza simplice. Un zucchinni di soufflé cun u meli ùn hè solu sodisfaenti, ma ancu un platu utili. Dopu tuttu, combina tutti quelli prudutti chì si vemu à a nostra salute, è ùn pudemu più piacè di u so gustu. Quandu servise u sustegnu nantu à a tavula, tagliate i pezzi di a zucca di muscatella. U so gustu di u gustu di l'aria pruvucarà l'appetite è l'interessu in u platu.
Ingredients:- Pumpkin 700 g
- Apple puree 250 ml
- Gelatina 20 g
- Meli 2 tbsp. l.
- Acqua 100 ml
- Pasaporte 1 Per preparà un soufflé, avete bisognu di una pumpkin di muscatà, purée di mazza (manci spazzatu di zuccaru), gelatina, meli.
- Passo 2 Prugna e cavilla. Tagliate in pezzi petite.
- Paso 3 Pozzu a carattere in u pane di cucina. Pute à u fornu à 180 ° C.
- Pasch 4 Per fà a carattere più rapidu, poni esse coperto cù foil nantu à a cima. Quandu hè pronto, sguassate da u fornu. A prununzia pò esse verificata da solu perchè cun un cuteddu.
- U Passu 5 Pumpkin si pò trasfurmà in una puree. Per fà questu, pùa in u cunzadore è falesa in una massa homogeneia.
- Pas 6. Oblegi di gelatina soacu in acqua fridda per 5 minuti. Si usa gelatinine, è micca in i piatti, seguitate i seguenti stallati nantu à u pacatu.
- U passu 7 Avà à un cunvene per mischjà i pezzi necessariu aghjustà u puree di zucchinata, u puree di u pezzu è u meli.
- Pass 8 Metscensu beni finu à ottene. Verificate u souffle per u gustu, forsi ùn avete micca suffrienti documenti è aghjunghje un pocu più melatu o zuccheru.
- 9 Squeeze a gelatina umita è dissolve in acqua di ferita. A gelatina bagnata in i pranzi dissolvi in acqua di ferrara solu istante.
- 10 Staghjunà a gelatina cun a massa vegetale. Hè cchiu cumplicità di mischjà di u battiu solitu.
- 11 Pour la massa dispostu in vetru.
- 12 U pudete and kokotnitsam. A sopra sopra sopra, cusì sia decide in quale duvete trattà questa dolce. Souffle mette in a frigorifia per a glasura di 1-2 ore.