- soffittata - 8 Art. culleri
- di crema à a temperatura ambienti - 90 Gramos
- sugar - 3 items. culleri
- ovu - 1 pezzu
- extracte di vainilla - 1 cucharadita
- anca di aranciu - 1/2 cucchielle
- farina - 1 1/3 Tazzi (plus 4 cuagliadi)
- u salinu - 1/4 teaspoon
- jam - 1 à gustu
1. Mestura a mantega è u furmagliu cun un mezcladoru finu à ottene. Add sugar and whisk for 1 minute. Aggiungi l'ovu, l'estrattura di vinaiu, u bagnu è u sali di u pezzu, batte. Allora aghjunghje a farina è u zuccallu. A mistura sarà ligne. Se a massa hè troppu peggy, aghjunghje un extra 1 culloca di farina. Puliti di pani in u polietilene è mette in a frigorifera per almenu una ora. Preheat the furnace à 175 ° F. Ròttate a pasta in una superficie sbattulata per un spessore di 6 mm. Usendu un cortazione circhettate, tagliate a pasta in circles. Spoon the jam in u centru. 2. Pivarate a pasta da trè parte di u liceu in un triangulu è stende i ringii, affinchendu u riposu in u centru apertu. Pozzu nantu à una fragola foglia colpu cù carta pergamosa. 3. Agghiate i gallettini in u fornu finu à u doru brunzu, circa 20 minuti. Puderà rinfreschi nantu à una pappuluzza per purtà à serve.
Serviti: 4-6