Pogghi Crispy in lattice - u più vegetale per l'invierno in Russia. I purcelli amichi o salati da una pignata hè un invariable guest in ogni festa. Sò prestu prestu è manghjati micca menu più veloce. Ma, sfurtunatamenti, micca tutti i pepini crispy per l'invernu sò ancu boni. Solu una cumminazzioni di i ingredienti freschi, acqua crystal clarissima è una attitudine pusitiva pò garantà un successu colosale in a cunsirvazioni di casa.
Piani di pepino tradiziunale pò esse diventatu da aduità in 2 tipi differenti: salati è diluliti. U prucessu di purcelli hè struitu senza l'usu di cunsirvatori è senza sterilizazione. A capacità ottima per salatura hè un canna di lignu o un pattu ordinariu. Duranti l'arriccinu, l'acitu, l'acidu citru o l'aspirina hè cunsigliatu. Un pepino in u marinatu deve esse guardatu finu à l'inguernu solu in un vetru.Pepinii cruji per l'inguernu senza sterile - una ricetta simplica
Ingredienti per una ricetta fresca senza sterilizazione
- i picculi pianti picurini fini - 15-20 pezzi.
- agliu - 5 denti
- Peppercorns - 6 pc.
- paraplues parapluies - 2 pzc.
- verbi di aneto - 4 rami
- craci - 5 pezzi.
- mustard seeds - 1 tbsp.
- u sali
- acitu
Istruzzioni step-by-step per a ricetta di cucitti croccanti per l'inguernu senza sterilizazione
- Pranus cucullari freschi, secchi, cut da dui tappi.
- In litri sterili di sitturettu o un litru, fate i denti d'ajonchi sbuchjulati, parapuia anetica è cucumber prepared.
- In un cuntainariu separatu, preparanu a marina di l'acqua, l'acitu, u salinu è i spezia.
- Trascendu i cucitti à u collu di u cane cù a marina. Coperta u cuntinuu cù una cundizione di gasa è u so vicinu cù una tappa stretta. Leave in a cool dark place per 2-4 ghjorni.
- À a fine di u periodu, apre u veranu è pruvà cù pepini crispy per l'inguernu. Sì sì stanu salati è marinati, anu aghjunte cù l'impresa di l'euro è i mette in a fria. Mantene a bocca per 6-8 mesi.
Pancrati croccante marinatu cù l'acidu citricu è l'carotta: una ricetta per a racolta per l'invernu
Ingredienti per una ricetta fresca per l'invernu (per un litru di mitre litre)
- granciumi enormi - 2-3 pc.
- giovani zappiani - 2 pagliardi.
- i chini di pimenti nìvuru - 2 pc.
- piu di pezzine dulce - 2 pc.
- sprig of dill - 1 pc.
- una foglia di un grosu - 1 pezzu.
- acqua 250 ml
- u salinu - 1.5 tsp.
- zuccaru - 2.5 tsp
- Acid citric - 1/3 tsp.
Istruzzioni step-by-step per a ricetta di cucumber croccante cù l'acidu citricu per l'invernu
- Coglie lavu, cut in 4 piezzu. Carrot cleaned and cut the same brusochkami. L'agliu, rinfriscà e cascarelli, rinnece l'inciolo sottu u mari.
- Pulsate ingredienti freschi durante 1-2 ori in acqua salata fretura. À a fine di u tempu, fate d'embiu di i cumpunenti in u jar.
- Pouru u pepino in a cima cù l'acqua furiosa. Dopu chì u liquidu hà subitu, fretu. Repetite u prucessu novu.
- Scurcianu l'acqua in una puchina, aghjunghjenu a salitu, u zuccheru, i spices è l'acidu citruricu. Furmà u marinatu è fate cali in i vascini. Piglia u cuntinuu cù e tappe di metale è di turnà à a cima di u fondu.
Prugne crucianu di cogliri per l'invierno senza l'acitu - una ricetta cù una foto
Ingridienti necessarii per una ricetta fresca per l'inguernu (per jar di 3 litri):
• pitture petit - 2 kg- agua potable - 2.5 l
- una gran sal di unodiede - 1 tbsp.
- farinni rossi - 3 pc.
- foglie di ciliegie - 7 pz.
- Foglie di currantia negra - 10 pezzi.
- sprigs dill with seeds - 2 pc.
- Strade di leccia - 2 pz.
- piccante - 1 pc.
Istruzzioni step-by-step per a ricetta per pepino croccante picurinu senza l'acitu
- Prugghioli di u salottu di variità adattati è lavate in acqua fridda per 2-3 ore. Root the Rippert di picculu picurinu è piccolo.
- À u fondu di un panu neu, stendu una capanna di foglie lavandate, da un pocu pumini in uncircumcisi è di novu una lametta di foglie. Continue ramming the ingredients in a stessa manera. Fate l'ultimu filu di erbe.
- In acqua fridda, diluce u salinu, brutti u salùu in una pienza. Chjapela nantu à u grassu una guastazza, in seguitu - un pianu chjapu è una piscia pesante. Salite u salatura in questu statu durante 3-5 iorna.
- Dopu qualchì tempu, a salata hè spressa in un pannellu ne, rinfriscenu i pepini è i mette in un putu sterile. U fluidu vi porta à foglie è l'impiaraghju cù i cucitti curruzze in u futuru "senza l'acitu".
- Piglia u vasettu pienu cù una tapa metale, mantene calzate finu à chì si stalla. Dopu à 12-14 ore, reorganice a cunsirvazioni in un locu friddu friddu.
Prugne crucifiè cù vodka in un putu per l'inguernu - ricetta cù una foto
Ingredienti necessarii per una ricetta nutra cù vodka (per jar di 3 litri)
- Pepini di tagliu mediu - 2 kg
- Vodka d'alta qualità - 60 ml
- 1,5 litri d 'acqua
- u sanu - 3.5 tbsp.
- Pezzenti rapidu - 0,5 vignaghjoli
- paraplues dill - 1 pc.
- Foglie d 'oak è curranti nè - 3 pc.
- foliana di rinfrescanti - 1 pc.
- agliu - 5 denti
Istruzzioni step-passu di a ricetta di cuccugi croccanti cù vodka per l'invernu
- Lavianu cucumbers freschi è si tenenu in acqua fridda per 6-8 ore. Rince greens under running water.
- U latte maiò deve esse bè cù un detergente è calcined in un forno à 100 ° C.
- In un saccu di vetru ponenu capi di cuccume è verbe. I vegetarii ùn aghju micca ram, perchè in u prucessu di salumeria, si ponu deteriorate.
- In un vasu deep, aduprà l'acqua fredda cù u salinu, dividite cù cura u salùu è purghje à e canzone "nantu à e perchè". Coperta u cuntinuu cù un platu è lasciate in l'ombra per un ghjornu di ghjorni per sulk.
- Dopu u tempu di u tempu, pour u salùdore in un pane ne, fogghiu. In ogni vasu di cucuzzuli, aghjunghje 60 ml di vodka, poi poverete in u liquidu caldu è arrimbà instantamente cù taglioli. Piumi currutti cù vodka per invierno sò pronti!