- Farina di Corn - 1 Vetru
- Acqua - 3 cups
- Salt - - À gustu
- Quagliu Grated - 50 grammi
- Mantequilla - 50 grammi
Eccu tutti l'ingredienti da quali a polenta hè prestu. Un pocu, veramente? :) Fà vultà l'acqua in una cassola à foglie. Cume furiallu - una fattura fina hà appruduzzu la farina di granu. Coglie oliu nantu à caldu di u focu, è muzzicò, finu à a mansa. Allora aghjunghjenu furmagliu rossu è burru, leghje è sguassate da u calore. Fà un pappu arghjentu cù u paparu di furmintura. Scambià i nostri panzuli in un pappagallo. Uppo distribuitu per tutta a forma. Coperta cù un pappagallo di freccia è ponu in a frigorifia per 30 minuti per frigorificà. Allora pigliammi u patevule congelate da u frettu è tagliate in pezzi. Pudete taglià qualchissia manera - in brusochki, balli, cubi, qualcosa. Torna polenta per 20-25 minuti à 180 ° in u fornu. Fattu! Servite calda.
Serviti: 3-4