- Iolgi - 4 piezzu
- Vanillin - 1 cullapura
- Fatty Cream - 400 millilitri
- Letta - 200 millilitru
- Sugar - 100 Gramos
- Uva spina - 500 grammi
- Sugar powder - 3 st. culleri
1. Pigliate i baga d'uva spina. Rinfria elli, scorcia i pedicels, poni in un pani, aghjunghje 4 cups d'acqua è mette nantu à u caldu mediu. Movi, portanu à foglia. L'uva spuntate sò stati cocciati finu à chì i bachi sò cuminciati à sfacciate è cumincianu u zuccaru. 2. Puderete sguassate u cuntenutu da u calore, permettenu di crescenu è moltu cù una licenzerette, o un processore alimentariu. Caccia da a buccia. 3. In un tavulinu, state i lami, aghjunghjenu u zuccherinu è a vaniglia. Beat cun un mezcladoru o batteri. In un forno di micru, fretce u latte cù a crema. In nisun cuntenutu ùn porta micca un bagnu! Pour la mezubata in u ova. Maturu finu à smooth. 4. Pour la crema in una paleta è ponia nantu à u focu lento. Cook, straczendu cun una cullana di lignu finu à u grossu. Eliminate da u calore, permettenu di cool. 5. Mestura u fiori creatu da u puree di gooseberry. Pudemu in cuntenituri è fugliale. Bona furtuna!
Serviti: 10-13