Sèsam veni da noi di l'Orienti, induve hè assai populari. Per esempiu, in unu di i miti assirsi più antichi chì narrà annantu à a creazione, hè infurmatu chì, prima di a creazione di u mondu, i dii eddi vinu di sesame.
E tutta a frase famosa "Open Tzem" da u fiancu storicu "Ali Baba è i Forty Thieves"? Sta frasa "Ali Baba" hà usatu per entra à a caverna, induve i tesori eranu robe da latri. L'investigatore conta chì a menziona di sesamo è "apertura" di a caverna ùn hè micca accidintali. U fattu hè chì quandu i zucchii di u sésame fucilate cun un forte crack à u minimu toccu.
Inoltre, l'abitanti di l'antica metropole di Babilonia usanu sallai per i corsi di coccia, u vinu. È invece di tutti l'olii di girasole cunnisciutu usatu sésamo per i listessi propiu.
L'alchemisti tempi cunzidenu sesamo per esse una pussibulità d'immortalità. Di sicuru, nimu hà bisognu di u so travagliu, ma, cumu si dì micca, micca fumu senza u focu. Semi di sesone sò ricchi di vitamini è minerali. Hè un ingaghjatu di vitamina E, zincu, calcio, fòsfor - elementi vitali per a persona per mantene a salute.
Avemu usatu à u fattu chì a surgente di calcium hè u latte, cottage cheese, ova. Intantu, u cumportamentu orientali darà un ritmu di calcium di u ghjornu (per i 30) in pocu 100 grammi di sallai. Hè difficiulmente imaginate chì invece di i prudutti spiciali, ti curariti sannasimi (di quali, da a strada, facenu casinni eccellenti). Per quessa, assai rimpiazzà e fossi cù l'oliu di sesame. Ddu tali reemplaziu, sarete solu irabazi. Dopu tuttu, in fattu, l'oliu di sesame hè un cuncertu chì conserva tutte e pruprietà utili, minerali è vitamini. Inoltre, se u crescenu di e sementi di sèsgiu pò digrassi, se ùn hè micca secatu prima, l'oliu pò esse guardatu per un tempu assai tempu senza perde u so proprietà utile.
A ricerca moderna si opera cù elementi interessanti. Ci hè chì esse aduprate 1 culletta di l'oliu di sesame chì hè unfinatu, u cuntenutu di calcu in u corpu pò espansione à 3 volte. A causa di sti pruprietà benifichi di l'oliu di sésamo, ci hè una versione chì l'omu hà cuminciatu à cultivà sesamo per l'oliu.
L'adulti culinarii nota chì l'oliu di sesame sferisce u gustu piacevule cù sfumaturi di l'olfattu.
A cullizzioni di sàssula di sesone hè fatta manualmente. A bona occupazione è a tecnulugia di a so cullezzione ùn hà micca cambiatu per seculi. L'oliu di Sesame hè tradiziunale per a cucina orientali. Residenti di u Giappone, Chine, l'India è altre paese orientale ùn imaginamu una cucina senza ellu oliu.
À u tempu, i sesami ùn sò micca amari. Quandu hè fabbricatu, a tecnulugia tradiziunale di pressu friquenti hè utilizatu, hè ancu utilizatu à a fabricazione di l'oliu d'aliva. A so tecnulugia permette di salvà tuttu ciò chì hè in i sardi è furnisce una assimilazioni assulitante di minerali è vitamini da u corpu.
In più di minerali è vitamali, l'oliu di sesame cuntene àutri sustanziali è à essenziali utili: sesamina, phytosterol, sesamolin, gliceridi di linoleic, oleic, palmitic, arachine, lignoceric è stearic acid. Sti aridi ùn sò micca prudigii da u corpu, ma sò obligatori per mantene a vita nurmale.
La medicina moderna ricumanda l'usu di l'oliu di sesame in ipertensione, viulazione di u metabolismu di lipidi, i prucessi inflamatorii è degenerati in i articuli. Dopu tuttu, stu oliu hè dieteticu è hà un effettu benèficu nantu à u corpu. Inoltre, a pratica di usu di u sallò è di sallivella in u prevene di l'osteoporosi hè statu nutata. Dopu tuttu, sesame, cum'è noi avemu scrittu, hè riccu in fosforu, calcium è fitoestrogeni. Sti sustegnu, in fattu, sò u materiale di e custruzzione di l'skeletu umanu, sò di più impurtanza in i prucessi di restaurazioni di l'osteria.
Inoltre, l'oliu hè cunsigliatu per i prublemi cù i pulmoni: a testa seca, l'asma, la mancanza di respira.
A medicina tradiziunale orientali hà aghjustatu à l'oliu di sallai cun forse definizione cum'è "calore", "acutu". In u so opere, l'oliu cuntribuisce à a buildup di massa musculare, ma quandu l'obesità conduite a perdita di pesu. Inoltre, l'oliu perfetta à copre cù e malatie "cold" (hè un friddu, a tezza).
I Trattorii di i medichi antichi foru cunfirmati inesperu cù studii recenti di i medichi Scandinavi chì dicenu chì l'oliu di sesame hè un rimediu rimediale omeopatyu per a mucosa di a nasofarinea.
E in cunclusioni, aghjunghje chì u vostru successu, u successu è u benessimu, deprezza assai di u statu di a vostra salute. Ci hè u più sanu, u più pudete rializà ghjunti utili, per elli è per u situ di travagliu.
À u listessu tempu, a salute aghjustate parechji fatturi è a prevenzione assai più efficace di malatie chì u trattamentu. Un stiltu di vita sana, cumpreso sport, è ancu com'è alimenta sana - una guarantzia di mantene a salute à u livellu bonu.
Solu unu di l'elementi di una dieta sana è pò esse ghjustificate per l'oliu à sesame. Aghjunghje à a vostra dieta, ùn averà micca tantu l'afflussione di vitalità, cum'è u novu gustu di l'alimentariu chì cunnoscianu assai. Intantu, l'oliu da i graneddi di sallivà vi manca in silenziu per rinfurzà a vostra salute.